丑东西也有美丽一面 卖相不好的蔬果创意DIY-奢宠女性手工制作丑东西也有美丽一面 卖相不好的蔬果创意DIY-奢宠女性手工制作

丑东西也有美丽一面 卖相不好的蔬果创意DIY

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每年因为卖相不好、或是生产过剩而被丢弃食物的量,听说足以让无法温饱的家庭吃上 20年。一年换二十年?这真的是很可怕的数字。莎拉(Sarah Philips)原本就和你我一样,只是个平凡的女孩,但他看到这样的数据后想着:「不行,我一定要做点事情,改变这个世界」,于是2011年她创办「丑东西也有美丽的一面(Ugly Produce Is Beautiful) 」计划,并在Instagram上把这些人们视为丑的食物变成艺术品,如果你能看到这些蔬果的内心,说不定你就不会想丢弃它们了。

▼觉得长的很丑?那把我们切开来吧

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▼很多食材只是外表脏了,但不代表里头并不能吃;反倒是很多看起来很肥美的蔬果,才要担心是否有过量的农药和种植过程中,是不是有加了什么东西。

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如果你手边也有这些卖相不好的蔬果,不妨将他们进行改造(或是直接作成佳肴)。经过这几年的努力,即使越来越多人不排斥购买这些卖相不好的食物,不过却还有一件事情令莎拉十分担心,那就是在便宜的促销下,人们常常是买了食物却常常忘记吃,最后放到烂掉,形成另一浪费,「想要在短时间内改变人们浪费的习惯,还有好长的一条路要走。」

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